量產(chǎn)梧州六堡茶。梧州學(xué)院供圖
11月2日，由六堡茶國(guó)家非文化遺產(chǎn)傳承人陳伯昌監(jiān)制，廣西六堡茶科技成果轉(zhuǎn)化中試研究基地的鐘山、吳家杰和許勝焱等科研人員帶領(lǐng)機(jī)械、茶學(xué)等相關(guān)專業(yè)的學(xué)生，利用梧州學(xué)院六堡茶數(shù)智化加工基地的初制生產(chǎn)線和現(xiàn)代生產(chǎn)工藝成功研制第一批量產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝六堡茶。
廣西六堡茶科技成果轉(zhuǎn)化中試研究基地是由梧州學(xué)院、梧州市食品藥品檢驗(yàn)所、梧州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、梧州市中茶茶業(yè)有限公司四家單位共同建設(shè)，擁有茶樹新品種區(qū)試、智慧茶園、制茶工藝、制茶設(shè)備、優(yōu)勢(shì)微生物菌群培養(yǎng)以及相關(guān)檢驗(yàn)檢測(cè)等覆蓋一二三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈條的中試條件。2023年9月獲批為廣西技成果轉(zhuǎn)化研究基地。其中梧州學(xué)院智能化生產(chǎn)基地占地面積約1000多平方米，主要包括智能化初制和精制智能化生產(chǎn)線各一條、陳化倉(cāng)庫(kù)與包裝車間等配套設(shè)施，這條生產(chǎn)線設(shè)立在梧州學(xué)院六堡茶加工智能化生產(chǎn)基地，涵蓋六堡茶毛茶初制加工全部工藝流程，實(shí)現(xiàn)全程不落地生產(chǎn)，生產(chǎn)線定位標(biāo)準(zhǔn)化、智能化。（許勝焱）
科研團(tuán)隊(duì)。梧州學(xué)院供圖
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